Hier ist das ganze Rezept, viel Spass beim Nachmachen!
| 150 g | Kekse (z.B. Petit beurre) | Die Kekse in einen Plastikbeutel geben, mit einem Wallholz zerkrümeln, in eine Schüssel geben |
| 20 g
1 Msp. |
Zucker
Zimt |
beifügen, mischen |
| 70 g | Butter | schmelzen, zugeben, mischen |
| Eine Springform von 26cm Durchmesser ausbuttern, die Keks-Butter-Mischung in die Form geben, zu einem Kuchenboden flachdrücken. Im Tiefkühler 10 min auskühlen lassen. | ||
| Füllung: | ||
| 250 g
800 g 175 g 2 Päckchen 4 |
Crème fraîche
Doppelrahmfrischkäse Zucker Vanillezucker Eier |
verrühren |
| 30 g | Mehl | beifügen, mischen |
| Füllung auf den Tortenboden in die Form geben.
Backen: 170°C, zweitunterste Schiene, ca. 80 min Cheesecake nach dem Backen bei geöffneter Ofentüre 30 min ruhen lassen, Kuchen vollständig auskühlen lassen |
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| Erdbeeren oder andere Früchte | Cheesecake nach Wunsch ausgarnieren, für ca. 3 Stunden kalt stellen |
Danke und einen guten Appetit wünschen wir euch
LG Maria & Sara